Barbecue

Découvrez notre coin grillade et …… n'hésitez pas, chez nous c’est permis manger avec les doigts!

Le roi du barbecue reste de la viande rouge: du bœuf (filet, brochettes, carré) et du porc (côtelette, saucisses) mais aussi le poisson se
prête parfaitement à la grillade comme le thon, l’espadon ou des espèces typiques de la mer Adriatique: le maquereau, les sardines ou les espèces classiques comme dorade, loup de mer ou les brochettes de crevettes et calmars.

 
Produits fraiches, que vous choisissez directement sur place, cuits au barbecue, ils maintiennent intacts les arômes, les saveurs et la texture.

Savez vous que le mot barbecue vient du l'hispano-américain barbacoa, d'un mot arawak désignant une claie en bois servant à rôtir ou fumer la viande.

 
 
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