Unsere Leidenschaft

 
Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen,wenn man nicht gut gegessen hat.
Virginia Woolf

Für uns bedeutet Kochen „Leidenschaft“. Zu unserer Küchenphilosophie
gehören frische, regionale Lebensmittel in ihrer ursprünglichen Form.

Mit sorgfältig ausgewählten Qualitätsprodukten bereitet unser Chefkoch Spezialitäten der regionalen und mediterranen Küche, oft in neuer innovativer Form, zu. Wobei die Präsentation auch eine große Rolle spielt. Wie man so schön sagt, "das Auge isst mit.“

Unsere erlesenen Feinschmecker - Themenabende sind etwas Besonderes. Eine Reise durch eine Vielfalt unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, mit großem Aromareichtum, bei der einheimischen Produkte direkt vom Hersteller präsentiert werden. Verpassen Sie auch die von unserem Sommeiler geleiteten Weinabende, sowie unsere exquisiten Grillabende am Pool. Außerdem findet regelmäßig ein Live-Cooking statt, wie man das für die Region typische Fladenbrot „Piadina“ zubereitet: Das alles sind auch für unser Küchenteam unvergessliche Momente, Ihnen Ihre Kochkünste zu zeigen und näher zu bringen.

Auch bei Unverträglichkeiten von Laktose, Glukose oder Gluten gehen wir auf Ihre Bedürfnisse vorher ein. Bitte geben sie einfach bei Buchung kurz Bescheid.

 
 
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